Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
La croûte de noisettes
-
120 g de noisettes
-
du thym frais
-
80 g de parmesan en morceaux
-
80 g de beurre mou
-
sel
-
poivre moulu
-
4 filets de saint-pierre
La fondue de poireaux
-
60 g de beurre demi-sel
-
2 poireaux émincés
-
du sel
-
du poivre moulu
-
70 g de vin blanc
-
100 g de bouillon de légumes
La sauce au champagne
-
1 échalote
-
40 g de beurre
-
200 g de champagne
-
100 g de fumet de poisson
-
200 g de crème liquide entière
-
sel
-
poivre moulu
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
41 g
Θερμίδες
4212 kJ /
1016 kcal
Λιπαρά
83 g
Υδατάνθρακες
14 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Moules à la crème et au vin blanc
45 λεπτ.
Tartare de thon et gaspacho
20 λεπτ.
Moules au roquefort
40 λεπτ.
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1ωρ. 25 λεπτ.
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20 λεπτ.
Thon au pesto rouge et purée d'artichauts
35 λεπτ.
Salade de pommes de terre, saumon et aneth
35 λεπτ.
Gambas sautées au beurre persillé
15 λεπτ.
Gratin de poissons à la choucroute
40 λεπτ.
Terrine aux deux poissons
1ωρ.
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
40 λεπτ.
Macédoine au saumon et mayonnaise légère
1ωρ. 20 λεπτ.