Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 183 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 1187.3 mg

Πρωτεΐνη 22.5 g

Θερμίδες 2166 kJ / 517.3 kcal

Λιπαρά 22.5 g

Φυτικές ίνες 11.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.7 g

Υδατάνθρακες 57.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Συνταγές
Πολωνία

OBIADY 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

1h 15min

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1h 45min

Pierogi z grzybami i szpinakiem

Pierogi z grzybami i szpinakiem

1h 30min

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

Ryż ze szparagami, brokułami i pieczarkami

30min

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1h 35min

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1h 35min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1h

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

Włoskie kluski z ricotty (gnudi)

1h 45min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

2h 40min

Wegańska „ryba” z selera po grecku

Wegańska „ryba” z selera po grecku

1h 15min

Εμφάνιση όλων