Αναζήτηση
Sri Lankan red beef curry with rice

Sri Lankan red beef curry with rice
4.8 19 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • basmati rice
    300 g
  • extra virgin olive oil
    2 tsp
  • sea salt
    ½ tsp
Curry powder
  • coriander seeds
    15 g
  • cumin seeds
    15 g
  • fennel seeds
    1 tbsp
  • long grain rice
    20 g
  • cardamom pods
    5
  • whole cloves
    3
  • fresh curry leaves
    1 sprig
  • cinnamon quill
    ½
Red beef curry
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon quill
    ½
  • ground fenugreek
    ½ tsp
  • whole cloves
    6
  • black peppercorns
    ½ tsp
  • brown onion (approx. 180 g), cut into halves
    1
  • garlic cloves
    4
  • fresh ginger peeled
    20 g
  • fresh lemongrass white part only
    1 stalk
  • fresh long red chillies cut into pieces and deseeded if preferred
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh curry leaves
    12
  • pandan leaves tied into knots
    6
  • olive oil
    50 g
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • beef chuck steak cut into pieces (4 cm)
    1000 g
  • canned coconut cream
    400 g
  • sea salt
    2 tsp
  • vinegar
    2 tbsp
  • water
    500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1068.8 kcal / 4471.7 kJ
Πρωτεΐνη 66.2 g
Λιπαρά 49.8 g
Υδατάνθρακες 90.3 g
Φυτικές ίνες 7 g
Κορεσμένα λιπαρά 26.3 g
Νάτριο 1433.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Chicken Tikka Masala Pasta

Chicken Tikka Masala Pasta

3.5(62)

45 min

Easy Chinese beef and tomato

Easy Chinese beef and tomato

4.5(4)

40 min

Chicken and refried bean burrito

Chicken and refried bean burrito

5(11)

45 min

Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

4.5(358)

30 min

Spicy chicken with fragrant coconut rice

Spicy chicken with fragrant coconut rice

5(1)

1 godz. 45 min

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.5(157)

35 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.5(90)

25 min

Pulled pork with apple and fennel salad

Pulled pork with apple and fennel salad

4(46)

2 godz. 45 min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

5(8)

30 min

Meatloaf

Meatloaf

3.5(13)

1 godz. 20 min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

4.5(350)

45 min

Irish stew

Irish stew

4.5(159)

1 godz. 30 min

 Εμφάνιση όλων