Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
Υλικά
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de graines de couscous fines300 g
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d'eau250 g
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de sel et un peu pour la sauce1 pincée
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d'huile d'olive5 c. à soupe
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de moules, brossées et nettoyées250 g
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de dorades, vidées et nettoyées2 filets
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de dos de cabillaud en gros morceaux450 g
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belles crevettes crues, décortiquées8
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de harissa2 c. à soupe
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de cumin en poudre2 c. à café
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de paprika2 c. à café
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de curcuma en poudre2 c. à café
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d'ail2 gousses
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d'oignon100 g
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de branche de céleri70 g
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de concentré de tomate2 c. à soupe
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de safran1 pincée
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de carottes en gros bâtonnets150 g
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de pommes de terre en quartiers200 g
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de courgettes350 g
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de pois chiches cuits100 g
Διατροφή ανά 1 portion
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