Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Couscous de poissons et de fruits de mer au safran
Υλικά
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300 g de graines de couscous fines
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250 g d'eau
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1 pincée de sel et un peu pour la sauce
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5 c. à soupe d'huile d'olive
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250 g de moules, brossées et nettoyées
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2 filets de dorades, vidées et nettoyées
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450 g de dos de cabillaud en gros morceaux
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8 belles crevettes crues, décortiquées
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2 c. à soupe de harissa
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2 c. à café de cumin en poudre
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2 c. à café de paprika
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2 c. à café de curcuma en poudre
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2 gousses d'ail
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100 g d'oignon
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70 g de branche de céleri
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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1 pincée de safran
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150 g de carottes en gros bâtonnets
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200 g de pommes de terre en quartiers
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350 g de courgettes
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100 g de pois chiches cuits
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
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