
Συσκευές & Αξεσουάρ
Poisson et frites
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portion
Υλικά
-
de farine tout usage140 g
-
de paprika en poudre1 c. à thé
-
d'ail en poudre½ c. à thé
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de sel½ c. à thé
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de poivre noir moulu⅛ c. à thé
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chapelure de panko85 g
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œuf de gros calibre3
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moutarde de Dijon60 g
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pomme de terre congelés, coupés en petits morceaux450 g
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huile antiadhésive en aérosol (προαιρετικό πεδίο)
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filet de cabillaud décongelés s'ils sont congelés450 g
Sauce tartare
-
d'huile d'olive vierge extra240 g
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de cornichons en pièces85 g
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d'échalote en pièces30 g
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de jus de citron30 g
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câpre au vinaigre égoutté1 c. à soupe
-
d'aneth frais4 brins
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de sel½ c. à thé
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de poivre noir moulu⅛ c. à thé
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jaune d'œuf de gros œufs2
-
citron coupée en quartiers1
-
de vinaigre blanc
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1034.8 kcal /
4329.4 kJ
Πρωτεΐνη
36.5 g
Λιπαρά
68.9 g
Υδατάνθρακες
67.3 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
11.8 g
Νάτριο
1225 mg
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