Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
Υλικά
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di lonza di maiale tagliata in 4 pezzi500 - 600 g
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di origano secco1 cucchiaio
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di timo secco1 cucchiaio
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di sale1 ½ cucchiaino
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di pepe nero macinato4 pizzichi
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)50 g
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uovo1
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di acqua1015 g
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di farina tipo 0060 g
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di semolino20 g
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di curcuma in polvere (προαιρετικό πεδίο)2 pizzichi
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di finocchi a pezzi150 g
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di carote pelate e a pezzi120 g
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di cavolo riccio (προαιρετικό πεδίο) a pezzi30 g
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spicchio di aglio1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di vino bianco (προαιρετικό πεδίο)120 g
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2 dadi per brodo vegetaledi dado per brodo vegetale2 cucchiaini
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pera sbucciata e a cubetti1
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di fagiolini verdi freschi puliti e a metà150 g
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di patate pelate e a tocchetti300 g
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di cimette di cavolfiore250 g
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di miele15 g
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di burro20 g
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di salsa di soia10 g
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di cannella in polvere2 pizzichi
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prezzemolo fresco tritato, a piacere
Διατροφή ανά 1 porzione
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