
Συσκευές & Αξεσουάρ
Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portion
Υλικά
-
filet de cabillaud 115 - 140 g par pièce4
-
de sel selon le goût½ c. à thé
-
de poivre noir moulu selon le goût¼ c. à thé
-
d'oignon coupée en morceaux115 g
-
d'huile d'olive vierge extra15 g
-
gousse d'ail2
-
chou de Bruxelles élagué225 g
-
chou palmier noir de Toscane (cavolo nero) côte centrale enlevée, tranchée finement85 g
-
de fond de volaille à faible teneur en sodium285 g
-
citron zeste uniquement1
-
pignons de pin grillés pour garnir4 c. à soupe
-
citron en quartiers, pour servir
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
358 kcal /
1497.9 kJ
Πρωτεΐνη
47.5 g
Λιπαρά
12.4 g
Υδατάνθρακες
15.2 g
Φυτικές ίνες
4.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.5 g
Νάτριο
541.8 mg
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