Risotto agli asparagi e speck

4.7 113 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 dado per brodo vegetale
40 g di burro a pezzi
Parmigiano Reggiano (προαιρετικό πεδίο) grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 759 mg

Πρωτεΐνη 11.8 g

Θερμίδες 2314.5 kJ / 553.2 kcal

Λιπαρά 26.4 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 67 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Di stagione 27 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crêpes di grano saraceno al salmone con fonduta di porri (senza glutine)

2h 30min

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min

Orzotto con zucchine e formaggio di capra

1h 15min

Zuppa di bietole

35min

Paccheri zucca e gamberoni

50min

Frittatine di pasta

3h 30min

Farrotto integrale alle verdure

50min

Risotto cavoletti di Bruxelles e pancetta

40min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1h 30min

Bigoli con ragù di anatra

2h

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Εμφάνιση όλων