Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM6
Συμβατή
Jawa Mee with Cuttlefish Sambal
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
7 portions
Υλικά
Sambal sotong kembang
-
tamarind paste (asam jawa)50 g
-
water200 g
-
fresh red chillies deseeded300 g
-
red onions100 g
-
garlic cloves3
-
cooking oil120 g
-
presoaked dried cuttlefish (approx. 1 piece), trimmed, scored in crisscross pattern, cut in strips (2 cm)500 g
-
2 tsp chicken stock powderoyster sauce20 g
-
tomato ketchup20 g
-
chilli sauce20 g
-
shrimp paste (belacan) toasted10 g
-
sugar40 g
-
salt1 tsp
Crackers
-
dried shrimp rinsed25 g
-
garlic cloves3
-
fresh turmeric10 g
-
white rice flour50 g
-
plain flour30 g
-
baking powder½ tsp
-
water140 g
-
cooking oil plus extra for deep frying1 tbsp
Sweet potato gravy
-
tamarind paste (asam jawa)45 g
-
water1100 g
-
roasted peanuts180 g
-
dried shrimp rinsed65 g
-
fresh red chillies desseded9
-
shallots180 g
-
garlic cloves8
-
fresh ginger40 g
-
shrimp paste (belacan) toasted40 g
-
fresh turmeric20 g
-
cooking oil50 g
-
potatoes peeled, cut in wedges260 g
-
sweet potatoes orange-fleshed, peeled, cut in pieces260 g
-
cinnamon stick1
-
cardamom pods6
-
ground coriander1 tsp
-
freshly ground white pepper2 tsp
-
tomato ketchup90 g
-
salt2 ½ tsp
-
sugar1 tbsp
Noodle assembly
-
eggs7
-
water700 g
-
yellow noodles blanched700 g
-
firm bean curds (tau kwa), pan-frieds, cut in slices (1 cm)200 g
-
fresh mung bean sprouts (taugeh) blanched200 g
-
calamansi lime cut in halves, to garnish5
-
deep fried shallots to garnish100 g
-
crinkle lettuce shredded100 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
2980 mg
Πρωτεΐνη
56.9 g
Θερμίδες
5827.1 kJ /
1392.7 kcal
Λιπαρά
63.2 g
Φυτικές ίνες
19 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.3 g
Υδατάνθρακες
156.4 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Nikmat Raya
15 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Curry Mee
30 λεπτ.
Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra
1ωρ. 40 λεπτ.
Deli Macaroni Salad
1ωρ. 45 λεπτ.
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 λεπτ.
Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce
1ωρ. 35 λεπτ.
Boiled Noodles
Καμία βαθμολογία
Seafood Kimchi Udon Soup
Καμία βαθμολογία
Paella
1ωρ.
One pot pasta with chorizo (open bowl)
35 λεπτ.
Char Kway Teow
25 λεπτ.
Udon with chicken and mushrooms
50 λεπτ.
Pancit bihon
25 λεπτ.