Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.9 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

8 Portionen

Υλικά

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 388.5 mg

Πρωτεΐνη 11.2 g

Θερμίδες 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 7.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.3 g

Υδατάνθρακες 46.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Choche wiä no niä. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kartoffelsalat Badische Art

6h

Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette

35min

Rüeblisalat

15min

Hörnlisalat mit Zucchetti

30min

Gedünsteter Brokkoli mit Karotten

15min

Spargel Brokkoli (Bimi) mit Sojasauce

10min

Asiatischer Gurken-Kohlrabisalat

25min

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

20min

Aargauer Rösti mit Karotten-Frischkäse

45min

Linsenragout

1h

Polenta

30min

Omas Semmelknödel

50min

Εμφάνιση όλων