Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • 1010 g d'eau divisé
  • 30 g de jus de citron plus 1 cuillère à soupe pour arroser
  • 225 g de beurre non salé en pièces
  • 4 jaunes d'œufs de gros œufs
  • 1 pincée de poivre noir moulu plus un peu d'assaisonnement, selon le goût
  • 30 g de coriandre fraîche
    30 g de feuilles de persil frais
  • 1 citron seulement l'écorce fine, pas de moelle blanche
  • 285 g de riz au jasmin
  • 1 c. à thé d'oignon en poudre
  • ½ c. à thé de sel selon le goût
  • ½ c. à thé d'ail en poudre
  • 340 g d'asperges élagué
    340 g de brocoli, détaillé en bouquets, élagué
  • 450 g filet de saumon frais, paré et désarêté saumon sockeye sauvage (3 cm d'épaisseur)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 672 mg
Πρωτεΐνη 33 g
Θερμίδες 3778 kJ / 903 kcal
Λιπαρά 58 g
Φυτικές ίνες 1 g
Κορεσμένα λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 62 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων