Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Vegetarian Curry

Vegetarian Curry
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • coriander seeds
    1 tsp
  • cumin seeds
    1 tsp
  • garlic cloves
    5
  • galangal sliced
    30 g
  • onions cut in quarters
    80 g
  • shallots
    30 g
  • fresh lemongrass
    2 stalks
  • fresh red chillies
    6
  • bird's eye chilli
    6
  • cooking oil
    70 g
  • water
    30 g
  • curry leaves
    2 sprigs
  • kaffir lime leaves deveined
    4
  • star anise
    2
  • cardamom pods
    4
  • cinnamon stick
    1
  • eggplant cut in 4 cm length wedges
    250 g
  • long beans cut in 4 cm length
    250 g
  • turmeric powder
    1 tsp
  • vegetable broth
    1000 g
    1000 g water
  • carrots cut in 4 cm length
    150 g
  • fried tofu cut in halves
    50 g
  • tomato cut in wedges
    1
  • coconut milk
    200 g
  • Chinese five spice powder
    1 tsp
  • vegetable stock powder
    1 tsp
  • lemon juice
    1 tbsp
  • salt adjust to taste
    1 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 454.6 mg
Πρωτεΐνη 10 g
Θερμίδες 1367 kJ / 326.7 kcal
Λιπαρά 20.1 g
Φυτικές ίνες 5.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.4 g
Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Our Kitchens are a Window to the World 40 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Warm sweet potato and chickpea salad

Warm sweet potato and chickpea salad

4.7(216)

45 λεπτ.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 λεπτ.

Deli Macaroni Salad

Deli Macaroni Salad

4.6(77)

1ωρ. 45 λεπτ.

Coriander Chutney

Coriander Chutney

4.3(22)

5 λεπτ.

Stuffed tomatoes

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 λεπτ.

Rice Salad with Vegetables

Rice Salad with Vegetables

4.1(19)

45 λεπτ.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

4.3(82)

15 λεπτ.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 λεπτ.

Pease Pudding

Pease Pudding

2.7(3)

13ωρ. 10 λεπτ.

Carrot and Parsnip Mash

Carrot and Parsnip Mash

Καμία βαθμολογία

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

Καμία βαθμολογία

Steamed Chinese Vegetables

Steamed Chinese Vegetables

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων