Vieira con parmentier de ibérico y Pedro Ximénez

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

100 g de aceite de girasol
150 g de vino Pedro Ximénez
1 hueso de jamón ibérico
400 g de agua
500 g de patatas peladas en dados de 1,5 cm
380 g de nata
1 pellizco de sal en escamas
1 - 2 cucharada de aceite de oliva
8 vieiras con coral abiertas transversalmente

Montaje

4 - 8 lonchas de jamón ibérico

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1729.6 mg

Πρωτεΐνη 43.6 g

Θερμίδες 4041 kJ / 965 kcal

Λιπαρά 71.3 g

Φυτικές ίνες 3.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 29.1 g

Υδατάνθρακες 32.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 180 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50 λεπτ.

Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria

1ωρ.

Ensalada mixta con langostinos al ajillo

15 λεπτ.

Bacalao, espinacas y garbanzos en salsa de potaje

30 λεπτ.

Brochetas de salmón con hummus de aguacate

20 λεπτ.

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 λεπτ.

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

1ωρ.

Bacalao al estilo de Soutelo

25 λεπτ.

Lubina con salsa de lima

40 λεπτ.

San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos

25 λεπτ.

Salmón a la naranja con cuscús de brócoli

35 λεπτ.

Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate

20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων