
Συσκευές & Αξεσουάρ
Polpo in rosso
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate + q.b.1 mazzetto
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spicchio di aglio1
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di cipolla rossa di Tropea in quarti50 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di polpo fresco pulito a pezzi (4 cm)750 g
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di finocchietto selvatico fresco, lavato ed asciugato1 rametto
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di pomodori ciliegino maturi ma sodi a metà500 g
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di pomodori secchi a listarelle5 g
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di carote pelate e a rondelle (3 mm)100 g
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di gambi di sedano a pezzi (1 cm)70 g
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peperoncino rosso piccante1
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di capperi sott'aceto20 g
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olive taggiasche denocciolate10
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acqua (προαιρετικό πεδίο)70 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
292 kcal /
1222 kJ
Πρωτεΐνη
23.2 g
Λιπαρά
16.2 g
Υδατάνθρακες
14.2 g
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