Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

4.4 98 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 portions

Υλικά

Ricotta

full cream milk
1800 g
white vinegar
80 g

Ricotta gnocchi

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
"00" pasta flour or plain flour
150 g
egg
1
salt to taste
ground nutmeg to taste

Gnocchi sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
80 g
lemon zest only, no white pith
¼
sunflower seeds
30 g
pepitas
30 g
pickled capers
30 g
pancetta cut into pieces (1 cm)
150 - 200 g
extra virgin olive oil
20 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
30 g
fresh silverbeet (approx. 80 g), thinly sliced (1 cm)
3 leaves
ground black pepper
2 pinches
water for boiling

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2387.1 mg

Πρωτεΐνη 55 g

Θερμίδες 3938.3 kJ / 937.5 kcal

Λιπαρά 49 g

Φυτικές ίνες 4.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 22.6 g

Υδατάνθρακες 68.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on Ricotta 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1ωρ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 λεπτ.

Alice Piktija's Cape Malay chicken curry

1ωρ. 10 λεπτ.

Sri Lankan banana leaf chicken rice parcels

1ωρ. 50 λεπτ.

Jerk chicken with pineapple slaw

5ωρ.

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 λεπτ.

Beef madras

1ωρ. 30 λεπτ.

Balinese Betutu chicken

5ωρ. 35 λεπτ.

Whole steamed chicken

1ωρ. 20 λεπτ.

Asian beef salad with peanut dressing (MEATER+®)

30 λεπτ.

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 λεπτ.

Harissa sausage pasta with Thermomix® Blade Cover

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων