Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto alla castellana
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
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50 g di cipolla a pezzi
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20 g di burro
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10 g di olio extravergine di oliva
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320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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50 g di vino bianco
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20 g di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
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700 g di acqua
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa1 cucchiaino di sale
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120 g di prosciutto cotto a cubetti
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50 g di panna da cucina
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40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 porzione
Πρωτεΐνη
17 g
Θερμίδες
2050 kJ /
490 kcal
Λιπαρά
19 g
Φυτικές ίνες
1.4 g
Υδατάνθρακες
67 g
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