Risotto alla castellana

Risotto alla castellana

4.4 157 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

  • di cipolla a pezzi
    50 g
  • di burro
    20 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
    320 g
  • di vino bianco
    50 g
  • di funghi porcini secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
    20 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 cucchiaino
    1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne, fatto in casa
  • di prosciutto cotto a cubetti
    120 g
  • di panna da cucina
    50 g
  • di Parmigiano reggiano grattugiato
    40 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 490 kcal / 2050 kJ
Πρωτεΐνη 17 g
Λιπαρά 19 g
Υδατάνθρακες 67 g
Φυτικές ίνες 1.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων