Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

4.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Mix di formaggi

200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
200 g di scamorza affumicata a pezzi (3-4 cm)

Ripieno

1 spicchio di aglio senz'anima
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
350 g di cimette di broccolo romanesco (peso netto)
100 g di vino bianco
150 g di ricotta scolata dal suo siero
2 uova
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
2 pizzichi di noce moscata in polvere
16 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (circa 180 g)

Sugo al sedano

30 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di carote a pezzi grossolani
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di gambi di sedano a fettine (0,5 - 1 cm)
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero in polvere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 47.3 g

Θερμίδες 3410 kJ / 815 kcal

Λιπαρά 50.6 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Υδατάνθρακες 45.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Uova in tavola 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

1ωρ.

Insalatona di orzo

Insalatona di orzo

40 λεπτ.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

50 λεπτ.

Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

30 λεπτ.

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

45 λεπτ.

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

20 λεπτ.

Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40 λεπτ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35 λεπτ.

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

30 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 λεπτ.

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων