Συσκευές & Αξεσουάρ
Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 14ωρ. 50 λεπτ.
40 unidades
Υλικά
Codornices estofadas
-
150 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
60 - 70 g de zanahoria en trozos
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 codornices limpias, cortadas en cuartos
-
120 g de vino blanco
-
15 g de vinagre de vino
-
1 - 2 granos de pimienta negra
-
1 pellizco de pimentón
-
1 pastilla de caldo
-
2 hojas de laurel secas
-
200 g de agua
Croquetas
-
30 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
180 g de harina
-
700 g de leche (a temperatura ambiente)
-
2 pellizcos de sal
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
150 - 200 g de pan rallado
-
3 huevos
-
500 g de aceite para freír
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Πρωτεΐνη
3.62 g
Θερμίδες
357 kJ /
85 kcal
Λιπαρά
4.54 g
Φυτικές ίνες
0.32 g
Υδατάνθρακες
7.47 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Cocina española
15 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
COCINA ESPAÑOLA
15 Συνταγές
Μεξικό
Μεξικό
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνCrema de queso Idiazabal con salmorejo
50 λεπτ.
Brazo de patata
45 λεπτ.
Bola de queso con pesto
1ωρ. 30 λεπτ.
Croquetas de pulpo a la gallega
9ωρ.
Mejillones al vino
30 λεπτ.
Bocaditos con gambón
20 λεπτ.
Pionono de salmón
1ωρ. 50 λεπτ.
Coliflor con pesto de pistachos
1ωρ.
Tacos de cachete
2ωρ.
Buñuelos de calabacín, queso feta y menta
40 λεπτ.
Croquetas de otoño con boletus
2ωρ. 45 λεπτ.
Bombas toledanas
2ωρ. 15 λεπτ.