Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
Υλικά
Le tartare de crevettes et fenouil
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de coriandre fraîche1 bouquet
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)2 c. à soupe
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de sauce de soja1 c. à soupe
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de purée de piment1 c. à café
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d'huile de sésame2 c. à café
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citron vert non traité, zeste et jus1
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de fenouil coupé en morceaux160 g
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de crevettes roses cuites, décortiquées et coupées en petits morceaux (1 cm)400 g
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pamplemousse détaillé en segments1
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de graines de sésame1 c. à café
La crème de ricotta, Passion et baies roses
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de baies roses1 c. à soupe
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fruits de la Passion2
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d'huile d'olive10 g
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de ricotta250 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Διατροφή ανά 1 portion
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