
Συσκευές & Αξεσουάρ
Risotto arancione con zucca e carota
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)40 g
-
di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)200 g
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di carote pelate a pezzi (2-3 cm)150 g
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di zenzero in polvere (προαιρετικό πεδίο)1 cucchiaino raso
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di foglie di salvia secca1 cucchiaino
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di sale1 cucchiaino
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di olio extravergine di oliva20 g
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di burro freddo a pezzi40 g
-
di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)320 g
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di vino bianco100 g
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di acqua700 g
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dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)1
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
447 kcal /
1870 kJ
Πρωτεΐνη
9.7 g
Λιπαρά
16.6 g
Υδατάνθρακες
69 g
Φυτικές ίνες
0 g
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