Συσκευές & Αξεσουάρ
Kürbisrisotto
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken90 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack1 - 2
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Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln40 g
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Hokkaidokürbisfleisch 300 g in Stücken und 100 g in Spalten (ca. 5 mm)400 g
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Risottoreis320 g
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Muskat, gemahlen2 Prisen
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Thymian, getrocknet1 ½ TL
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Weißwein, trocken60 g
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Wasser720 g
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Salz etwas mehr für die Kürbisspalten1 TL
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1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
15 g
Θερμίδες
2253 kJ /
539 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
3 g
Υδατάνθρακες
69 g
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