Vegetable bake with goat's feta

Vegetable bake with goat's feta

4.1 134 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lemon chilli dressing

lemon peel (1 x 5 cm), no white pith
4 pieces
long red chilli deseeded if preferred
1
fresh lemon thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
extra virgin olive oil
40 g
lemon juice
20 g

Vegetable bake

olive oil for greasing
Ruby Lou potatoes peeled and cut into very thin slices (see Tips)
1 - 2
garlic cloves
2
sweet potato cut into pieces (4-5 cm)
300 g
carrot cut into pieces (4-5 cm)
200 g
zucchini cut into pieces (4-5 cm)
100 g
cornflour
40 g
red onion cut into thin strips
80 g
red capsicum deseeded and cut into thin strips
80 g
egg
1
salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh Swiss brown mushrooms cut into slices
150 g
fresh baby spinach leaves to serve
30 g
goat's milk feta crumbled, to serve
70 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 258.8 kcal / 1087.5 kJ

Πρωτεΐνη 7.9 g

Λιπαρά 12.3 g

Υδατάνθρακες 25.5 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.2 g

Νάτριο 359.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Potatoes 16 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Vegetarian Kitchen 87 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ham and cheese quinoa muffins

Ham and cheese quinoa muffins

1ωρ. 30 λεπτ.

Magic muffins (Noni Jenkins)

Magic muffins (Noni Jenkins)

30 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Breakfast fruit bars

Breakfast fruit bars

1ωρ. 20 λεπτ.

Prosciutto and basil egg cups

Prosciutto and basil egg cups

40 λεπτ.

Grain-free granola (Noni Jenkins)

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40 λεπτ.

American-style pancakes

American-style pancakes

45 λεπτ.

Blueberry brioche buns

Blueberry brioche buns

1ωρ. 50 λεπτ.

Nutty pancakes with stone fruit compote

Nutty pancakes with stone fruit compote

1ωρ.

Sweet potato pikelets

Sweet potato pikelets

45 λεπτ.

Crumble muffins

Crumble muffins

35 λεπτ.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων