Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Cassoulet
Υλικά
La veille
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250 g de haricots blancs secs type lingots, et un grand volume d'eau froide
Le jour même
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50 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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1 c. à soupe de graisse de canard
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100 g de poitrine de porc fumée, coupée en morceaux (3 cm)
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2 manchons de canard confit
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2 saucisses de Toulouse, coupées en rondelles épaisses2 saucisses de Montbéliard, coupées en rondelles épaisses
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2 tranches épaisses de saucisson à l'ail
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40 g de concentré de tomate
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700 g d'eau
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10 g de graines de coriandre
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 c. à soupe de chapelure (προαιρετικό πεδίο) maison
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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