
Συσκευές & Αξεσουάρ
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
1 orange non traitée, zeste et jus
-
100 g d'échalotes
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20 g de vinaigre de riz
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100 g d'eau
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1 clou de girofle
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1 c. à café de cumin en poudre
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2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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450 g de patates douces coupées en cubes (2-3 cm)
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450 g de courgettes coupées en cubes (2-3 cm)
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700 g de dos de cabillaud coupé en 8 pavés de même taille
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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10 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de beurre coupé en morceaux
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
36.3 g
Θερμίδες
2050 kJ /
490 kcal
Λιπαρά
23.5 g
Φυτικές ίνες
5.8 g
Υδατάνθρακες
33.5 g
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