Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Volovanes con marisco y rape
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
18 unidades
Υλικά
Recipiente Varoma
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
250 g de agua para el vapor
Fumet
-
250 g de gambas frescas enteras sin pelar
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de coñac50 g de brandy
-
300 g de leche
-
150 g de nata (30-40% de grasa)
Relleno
-
100 g de cebolla en trozos
-
30 g de aceite de oliva
-
40 g de mantequilla
-
200 g de champiñones frescos laminados
-
60 g de harina
-
18 volovanes (Ø 6-7 cm)
-
200 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2 cm
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 cucharadita colmada de sal1 pastilla de caldo de pescado
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
371.6 mg
Πρωτεΐνη
15.1 g
Θερμίδες
1854 kJ /
443 kcal
Λιπαρά
29.4 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
8.9 g
Υδατάνθρακες
27.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Celebra y disfruta
60 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Paté de chorizo
1 Std. 20 Min
Bao buns a la catalana
2 Std.
Croquetas de bacalao con pasas
8 Std. 45 Min
Piruletas de parmesano y jamón
1 Std.
Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo
1 Std. 15 Min
Berberechos al natural con limón
2 Std. 15 Min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 Std. 40 Min
Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada
2 Std.
Tosta de surimi y atún
10 Min
Almejas al vapor con salsa de mantequilla
1 Std.
Limosneras de verduras y pollo
1 Std.
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 Min