Ensalada de lentejas con berenjena asada

4.7 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

2 raciones

Υλικά

380 g de berenjena en dados de 1,5 cm
80 g de cebolla roja en rodajas de 0,5 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 1-2 cm
3 - 4 pellizcos de chile seco
1 cucharadita de sal
15 g de miel
45 g de aceite de oliva
200 g de lentejas cocidas (en conserva)
5 g de hojas de cilantro fresco
5 g de albahaca fresca
1 diente de ajo
20 g de agua fría
5 g de mostaza de Dijon
10 g de vinagre balsámico
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 cucharadas de pasas sin semillas
200 g de queso Halloumi en trozos pequeños
6 - 8 hojas de menta fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 2382.9 mg

Πρωτεΐνη 27.9 g

Θερμίδες 3355 kJ / 802 kcal

Λιπαρά 52.7 g

Φυτικές ίνες 17.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.2 g

Υδατάνθρακες 60.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Mujer - Sabores que cuidan 5 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rollitos de repollo con salmón

1h

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Puerros al vapor con salsa de cúrcuma

45min

Pudin de gambas, surimi y atún

4h 20min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Cóctel de marisco y aguacate con salsa cóctel

10min

Croquetones de picadillo de chorizo

9h 15min

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

45min

Repollo con calabacín, pimiento y jamón

45min

Crêpes de espinaca con jamón y queso

1h

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

50min

Εμφάνιση όλων