Ravioloni neri ripieni di branzino

Ravioloni neri ripieni di branzino

4.6 16 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 porzioni

Υλικά

Ravioloni neri e farcia
  • 320 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 1 tuorlo
  • 2 bustine di nero di seppia liquido stemperato con 1 cucchiaino di acqua
  • 250 g di branzino a filetti, senza pelle ed a pezzi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
  • 50 g di mascarpone
  • 120 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
  • 2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 cucchiaino di sale
Sugo di pomodorini
  • 50 g di cipolla bianca in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori ciliegino di piccola taglia a metà
  • 2 - 3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 pizzico di zucchero
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 100 g di pomodori ciliegino di piccola taglia, a metà

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 740 kcal / 3096 kJ
Πρωτεΐνη 37.9 g
Λιπαρά 34.8 g
Υδατάνθρακες 73.5 g
Φυτικές ίνες 5.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων