Chiles rellenos de frijol con mole negro

Chiles rellenos de frijol con mole negro

4.8 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

250 g de queso oaxaca
1 cdita de orégano tostado
1 cdita de pimienta negra entera tostada
1 rama rama de canela tostada
1 cdita de tomillo seco tostado
1 cdita de semillas de comino tostadas
1 tortilla de maíz quemada
15 g de almendras tostadas
35 g de pasitas asadas
4 chiles guajillo sin venas ni semillas, asado
2 chiles anchos sin venas ni semillas, asados
4 chiles pasilla sin venas ni semillas, asados
150 g de tomate verde asado
250 g de jitomate asado
150 g de cebolla asada
2 dientes de ajo asados
1200 g de agua
8 chiles poblanos asados, sin piel, listos para rellenar
750 g de frijoles refritos
150 g de chocolate
50 g de piloncillo
1 cda de sal gruesa
50 g de masa de maíz
crema ácida para decorar

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 1902 kJ / 453 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 11 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

DÍA DE MUERTOS 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Noodles con ejotes

40 λεπτ.

Ensalada de camote con manzana, espinacas y quinoa

25 λεπτ.

Caldo Campesino

40 λεπτ.

Sopa de verduras con pesto de nuez de la india TM6

2ωρ. 20 λεπτ.

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3ωρ. 20 λεπτ.

Tostadas de setas

30 λεπτ.

Ensalada de garbanzos y cuscús

30 λεπτ.

Sopa de verduras con fideos de omelette

50 λεπτ.

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 λεπτ.

Pimientos rellenos

45 λεπτ.

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1ωρ.

Medallones vegetarianos

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων