Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8 39 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 portions

Υλικά

Herbed relish

cornichons
50 g
pickled capers rinsed
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 tbsp
salt
½ tsp
spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
1
Dijon mustard
1 tsp
soft feta (i.e. Danish feta)
80 g
crème fraîche
100 g
lemon juice only
½
extra virgin olive oil
40 g

Smoked salmon muffins

unsalted butter plus extra for greasing
80 g
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
250 g
Pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
60 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
eggs
2
full cream milk
220 g
crème fraîche
50 g
sea salt flakes
1 tsp
baking powder
2 tsp
plain flour
250 g
smoked salmon cut into short, thin slices
200 g
asparagus cut into thin slices
6 stalks

Steamed eggs

water
700 g
eggs chilled
12
rocket leaves (optional)
100 g
cherry tomatoes (optional)
200 g

Διατροφή ανά 1 portions

Θερμίδες 448.5 kcal / 1883.8 kJ

Πρωτεΐνη 24.1 g

Λιπαρά 22.3 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Νάτριο 932.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baked beans

Baked beans

13ωρ. 25 λεπτ.

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

2ωρ. 10 λεπτ.

Gluten free breakfast pizza

Gluten free breakfast pizza

1ωρ. 20 λεπτ.

Spiced carrot porridge

Spiced carrot porridge

25 λεπτ.

Protein packed fluffy banana pancakes

Protein packed fluffy banana pancakes

30 λεπτ.

Power green smoothie

Power green smoothie

5 λεπτ.

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

30 λεπτ.

Plum brioche buns

Plum brioche buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Breakfast bars

Breakfast bars

1ωρ. 10 λεπτ.

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 λεπτ.

Sunday morning breakky bake

Sunday morning breakky bake

1ωρ. 15 λεπτ.

Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)

Blueberry acai bowl (Noni Jenkins)

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων