Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

Smoked salmon muffins with steamed eggs and herbed relish

4.8 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

12 portions

Υλικά

Herbed relish

cornichons
50 g
pickled capers rinsed
1 tbsp
fresh chives finely chopped
2 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only
1 tbsp
salt
½ tsp
spring onion/shallot white and light green part only, cut into pieces
1
Dijon mustard
1 tsp
soft feta (i.e. Danish feta)
80 g
crème fraîche
100 g
lemon juice only
½
extra virgin olive oil
40 g

Smoked salmon muffins

unsalted butter plus extra for greasing
80 g
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
250 g
pecorino cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
spring onions/shallots white and light green parts only, cut into pieces
60 g
fresh dill leaves only
4 sprigs
eggs
2
full cream milk
220 g
crème fraîche
50 g
sea salt flakes
1 tsp
baking powder
2 tsp
plain flour
250 g
smoked salmon cut into short, thin slices
200 g
asparagus cut into thin slices
6 stalks

Steamed eggs

water
700 g
eggs chilled
12
rocket leaves (optional)
100 g
cherry tomatoes (optional)
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 932.9 mg

Πρωτεΐνη 24.1 g

Θερμίδες 1883.8 kJ / 448.5 kcal

Λιπαρά 22.3 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.7 g

Υδατάνθρακες 18.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Green smoothie

10 λεπτ.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ωρ. 10 λεπτ.

Cauliflower hash browns with smoked salmon and sour cream

30 λεπτ.

Gwinganna pumpkin and seed porridge

25ωρ. 20 λεπτ.

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 λεπτ.

Smoky chipotle beans

30 λεπτ.

Buttermilk corn cakes

25 λεπτ.

Spicy eggs with tomato sauce

30 λεπτ.

Pumpkin pie porridge

20 λεπτ.

Poached Eggs

15 λεπτ.

Breakfast burritos

45 λεπτ.

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων