Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

Steamed corn with chipotle mayonnaise and coriander salsa

4.5 14 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chipotle mayonnaise

light olive oil
200 g
egg yolks room temperature
2
lime juice only
½
flaked salt
1 tsp
chipotle chillies in adobo sauce cut into small pieces
50 g
sour cream
20 g

Coriander salsa

brown onion
80 g
water
80 g
chilli powder (optional)
½ tsp
lime zest, peeled into strips (1 x 4 cm), no white pith and juiced
½
raw sugar (optional)
1 pinch
sea salt flakes
1 pinch
fresh coriander leaves only
20 sprigs

Corn

water
700 g
corn cobs silks and husks removed and cobs cut into halves
3
Pecorino cheese grated, to serve
100 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 476.3 kcal / 2000.8 kJ

Πρωτεΐνη 9.6 g

Λιπαρά 42.7 g

Υδατάνθρακες 12.6 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.8 g

Νάτριο 578.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Community fave brown rice salad

Community fave brown rice salad

55 λεπτ.

Soula's Spanakopita

Soula's Spanakopita

1ωρ. 35 λεπτ.

Potato bake

Potato bake

1ωρ. 35 λεπτ.

Colourful quinoa salad

Colourful quinoa salad

40 λεπτ.

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30 λεπτ.

Chao qing cai (Chinese greens)

Chao qing cai (Chinese greens)

10 λεπτ.

Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

1ωρ. 5 λεπτ.

Red rice

Red rice

55 λεπτ.

Carrot and swede mash

Carrot and swede mash

25 λεπτ.

Pilau rice using rice mode

Pilau rice using rice mode

40 λεπτ.

Tandoori chicken wraps

Tandoori chicken wraps

50 λεπτ.

Spaetzle

Spaetzle

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων