Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

4.4 121 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

80 g d'échalotes
50 g de carotte coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre doux
500 g de vin rouge type beaujolais de préférence
1 feuille de laurier frais
1 clou de girofle
1 cube de bouillon de volaille
1 saucisson de Lyon à cuire

2 saucisses de Morteau, de Lyon à cuire
800 g de pommes de terre coupées en tranches
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 27.8 g

Θερμίδες 2427 kJ / 580 kcal

Λιπαρά 30.3 g

Φυτικές ίνες 5 g

Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Balade lyonnaise 10 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1ωρ. 30 λεπτ.

Hamburger au poulet

4ωρ. 30 λεπτ.

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1ωρ. 45 λεπτ.

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1ωρ.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 λεπτ.

Brochettes de dinde tandoori

50 λεπτ.

Croque-cake

50 λεπτ.

Entrecôte et risotto aux champignons

40 λεπτ.

Bœuf en papillotes

30 λεπτ.

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1ωρ. 45 λεπτ.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4ωρ. 50 λεπτ.

Brochettes de poulet aux épices

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων