Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

Ravioli al radicchio rosso e noci (vegan)

4.6 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Ripieno
  • di gherigli di noci
    30 g
  • scalogno a metà
    1
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio rosso di Verona a listarelle (1-2 cm)
    250 g
  • di sale preferibilmente integrale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di tofu naturale a pezzi
    200 g
  • di lievito alimentare in scaglie
    20 g
  • di pangrattato
    1 cucchiaio
Pasta
  • di farina di semola di grano duro + q.b.
    200 g
  • di bevanda a base di soia non dolcificata
    120 g
  • di curcuma in polvere
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di olio extravergine di oliva
    1 - 2 cucchiai
  • di formaggio vegano tritato (προαιρετικό πεδίο) tratto dal capitolo Basi del Libro "Vegan"
    20 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 300 kcal / 1255 kJ
Πρωτεΐνη 12 g
Λιπαρά 15 g
Υδατάνθρακες 31 g
Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων