Συσκευές & Αξεσουάρ
Gaspacho tomate-gambas
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
12 gambas crues (400 g env.)
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700 g de tomates détaillées en dés
-
½ concombre épépiné
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1 poivron rouge
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2 gousses d'ail
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1 oignon coupé en deux
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1 bouquet de basilic frais et 6 feuilles pour la finition
-
140 g de pain campagne, la mie seulement
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250 g de bouillon de volaille froid
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30 g de vinaigre de xérès
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2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
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65 g d'huile d'olive
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
13.5 g
Θερμίδες
1052 kJ /
250 kcal
Λιπαρά
12.3 g
Φυτικές ίνες
3.7 g
Υδατάνθρακες
21.8 g
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