
Συσκευές & Αξεσουάρ
Curry vert de cabillaud
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts2 c. à café
-
de lait de coco400 g
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cube de bouillon de volaille½
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d'eau200 g
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feuilles de kaffir fraîches ou surgelées2
-
petit piment rouge frais1
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tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
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d'huile d'olive10 g
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de sauce de poisson (nuoc-mâm)1 c. à soupe
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de sauce d'huître1 c. à soupe
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de sucre en poudre1 c. à soupe
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d'aubergines thaÏ300 g
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de brocoli détaillé en bouquets100 g
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de pois mange-tout100 g
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de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)400 g
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de basilic thaï frais ciselées2 branches
-
de coriandre fraîche ciselé1 bouquet
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
439 kcal /
1839 kJ
Πρωτεΐνη
24 g
Λιπαρά
28 g
Υδατάνθρακες
21.3 g
Φυτικές ίνες
5 g
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