Tostadas de pulpo en mole amarillo

Tostadas de pulpo en mole amarillo

4.4 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
6 piezas

Υλικά

Pulpo
  • de agua
    1500 g
  • hojas de laurel, secas
    4
  • de sal gruesa
    2 cdas
  • pimientas gordas
    6
  • de pulpo crudo crudo (dos piezas chicas)
    600 g
Mole amarillo
  • de tomate verde asado
    250 g
  • diente de ajo asado
    1
  • de cebolla asada
    30 g
  • chile guajillo sin semillas y asado
    1
  • chile cascabel sin semillas y asado
    1
  • pimientas gordas tostadas
    4
  • clavo de olor asado
    1
  • de orégano
    ½ cdita
  • de sal gruesa
    1 cdita
Tostadas
  • de aguacate sólo la pulpa (1 pza aprox.)
    195 g
  • de jugo de limón, recién exprimido
    10 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • tostadas de maíz
    6
  • cilantro, fresco para decorar

Διατροφή ανά 1 pieza

Θερμίδες 200 kcal / 840 kJ
Πρωτεΐνη 17 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 15 g
Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων