Αναζήτηση
Mussel fritters with chilli mayonnaise

Mussel fritters with chilli mayonnaise
4.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chilli mayonnaise
  • fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves
    1
  • mayonnaise (see Tips)
    80 g
  • lime juice
    2 tsp
Mussel fritters
  • sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)
    30 g
  • fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne
    20 g
  • fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne
    1
  • water
    500 g
  • mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded
    1000 g
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • garlic cloves
    2
  • fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves
    2 sprigs
  • full cream milk
    100 g
  • plain flour
    50 g
  • baking powder
    1 tsp
  • egg
    1
  • salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • vegetable oil plus extra for frying fritters
    5 - 6 tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1913.4 mg
Πρωτεΐνη 43.1 g
Θερμίδες 3294.8 kJ / 784.5 kcal
Λιπαρά 56.4 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g
Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Varoma: Global flavours 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Carrot, pumpkin and ginger purée

Carrot, pumpkin and ginger purée

4.5(30)

20 λεπτ.

Stywe pap (firm porridge)

Stywe pap (firm porridge)

Καμία βαθμολογία

Falafel with beetroot hommus

Falafel with beetroot hommus

4.0(106)

20 λεπτ.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

4.3(78)

15 λεπτ.

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

4.9(21)

3ωρ. 40 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 λεπτ.

Tempura vegetables

Tempura vegetables

1.0(1)

30 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(747)

1ωρ. 30 λεπτ.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

4.6(59)

50 λεπτ.

Brandy cream

Brandy cream

4.8(19)

15 λεπτ.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4.0(7)

40 λεπτ.

Pork and chicken terrine

Pork and chicken terrine

4.6(24)

3ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων