
Συσκευές & Αξεσουάρ
Mussel fritters with chilli mayonnaise
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Chilli mayonnaise
-
fresh long red chilli deseeded if preferred and cut into halves1
-
mayonnaise (see Tips)80 g
-
lime juice2 tsp
Mussel fritters
-
sweet potato unpeeled and cut into julienne (approx. 5 cm long)30 g
-
fresh ginger (5 cm piece), cut into julienne20 g
-
fresh long red chilli trimmed, deseeded and cut into julienne1
-
water500 g
-
mussels (New Zealand green lipped), cleaned and debearded1000 g
-
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds2
-
garlic cloves2
-
fresh coriander leaves only, plus an extra 24 fresh coriander leaves2 sprigs
-
full cream milk100 g
-
plain flour50 g
-
baking powder1 tsp
-
egg1
-
salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
vegetable oil plus extra for frying fritters5 - 6 tbsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1913.4 mg
Πρωτεΐνη
43.1 g
Θερμίδες
3294.8 kJ /
784.5 kcal
Λιπαρά
56.4 g
Φυτικές ίνες
0 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.7 g
Υδατάνθρακες
27 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Varoma: Global flavours
12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνParsnip and bean mash
25min
Sabji (vegetable) curry
30min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Placki
40min
Colcannon
40min
Peri peri sweet potato fries with coriander yoghurt sauce
50min
Stuffed tomatoes
50min
Sicilian prawn salad
40min
Tempura vegetables
30min
Aussie potato salad
1h 30min
Brandy cream
15min
Root vegetables with hazelnut pangrattato
40min