Salmon and Fennel Risotto

Salmon and Fennel Risotto

4.5 163 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
shallots halved
50 g
fennel bulb cut in pieces
150 g
olive oil
20 g
risotto rice
320 g
white wine
100 g
water
700 g
fish stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp fish stock paste, homemade
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper
1 tsp
grated lemon zest
1 Tbsp
fresh salmon fillets skinless, cut in pieces (3 cm)
350 g
unsalted butter diced
30 g
fresh dill chopped, for garnishing
1 Tbsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1286.8 mg

Πρωτεΐνη 30.2 g

Θερμίδες 2728.6 kJ / 652.2 kcal

Λιπαρά 25.6 g

Φυτικές ίνες 1.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

10 EASY SALMON DINNERS 10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Your Cookidoo® 2025: Budding Chef 11 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

30 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 λεπτ.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 λεπτ.

Fish Tacos

45 λεπτ.

Bean Casserole with Fresh Tuna

40 λεπτ.

Coulibiac

2ωρ. 15 λεπτ.

Steamed Hake with 7 Colour Rice

1ωρ.

Steamed Fish

30 λεπτ.

Steamed Salmon Parcels

55 λεπτ.

Coconut Bao with Prawns

1ωρ. 40 λεπτ.

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

20 λεπτ.

Prawn Saganaki with Feta

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων