Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.5 65 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

garlic cloves
6
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
40 g
Korean chilli paste (gochujang)
2 Tbsp
2 Tbsp sambal oelek, or 1 Tbsp Thai chilli paste
honey
80 g
rice vinegar
45 g
30 g white vinegar
white miso paste
50 g
light soy sauce
30 g
sesame oil plus 1 Tbsp for drizzling
25 g
olive oil for greasing
fresh shiitake mushrooms sliced (1 cm)
300 g
300 g chestnut mushrooms, sliced (1 cm)
cod fillets skin on (approx. 150 g each), fresh or defrosted from frozen
4
water
1000 g
rice e.g. white jasmine rice, basmati rice
200 g
broccoli cut in small florets
400 g
toasted sesame seeds for garnishing
2 Tbsp
spring onions thinly sliced (1-2 mm), for garnishing
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 657 kcal / 2750 kJ

Πρωτεΐνη 54 g

Λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 76 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.4 g

Νάτριο 1233 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Catch of the Day 8 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salmon and Mushroom Rice

Salmon and Mushroom Rice

30 λεπτ.

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

Salmon and Leek Parcel with New Potatoes

1ωρ.

Salmon and Courgette en Croute

Salmon and Courgette en Croute

1ωρ.

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 λεπτ.

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

Salmon and Sweet Potato Fish Cakes with Steamed Vegetables

1ωρ. 30 λεπτ.

Miso Cod with Broccoli Rice

Miso Cod with Broccoli Rice

25 λεπτ.

Seafood Stew with Coconut Milk

Seafood Stew with Coconut Milk

35 λεπτ.

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

Baby-friendly Steamed Salmon Pesto Parcels with Basmati Rice and Green Beans

35 λεπτ.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 λεπτ.

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 λεπτ.

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

Timatar Wali Macchi (Cod in Tomato Sauce)

1ωρ.

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

Thai Salmon Parcels with Jasmine Rice

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων