Bretzel (di Luca Montersino)

Bretzel (di Luca Montersino)

4.1 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 pezzi

Υλικά

Impasto

di farina 380 w (vedere varianti)
250 g
di acqua
50 g
di zucchero semolato
10 g
di lievito di birra fresco
5 g
di sale
5 g
di burro
25 g
di cubetti di ghiaccio
85 g

Bagno di bicarbonato

acqua q.b.
di bicarbonato di sodio per uso alimentare
30 g

Terminare la preparazione

sale in fiocchi q.b.

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 270 kcal / 1130 kJ

Πρωτεΐνη 7 g

Λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 50 g

Φυτικές ίνες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Luca Montersino 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tigelle senza glutine

Tigelle senza glutine

3ωρ.

Cracker al farro

Cracker al farro

2ωρ.

Torta de gee

Torta de gee

1ωρ. 30 λεπτ.

Friselle

Friselle

4ωρ.

Rustici alla carbonara

Rustici alla carbonara

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

1ωρ. 30 λεπτ.

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

Empanadas funghi e peperoni (vegan)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

1ωρ. 5 λεπτ.

Millefoglie pepe e origano

Millefoglie pepe e origano

4ωρ. 30 λεπτ.

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

Plumcake salato con piselli, zucchine e formaggio di capra

1ωρ. 35 λεπτ.

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 λεπτ.

Torta di riso salata

Torta di riso salata

2ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων