Συσκευές & Αξεσουάρ
Caramelised Fennel and Ricotta Tarts with Pecorino Crisps
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
8 portions
Υλικά
Ricotta
-
whole milk1500 g
-
white vinegar40 g
-
lemon finely grated zest only1
Shortcrust Pastry
-
plain flour200 g
-
unsalted butter cold, diced (1 cm)100 g
-
fine sea salt¼ tsp
-
water chilled60 g
Filling
-
fennel core removed, quartered, fronds reserved for garnish200 g
-
unsalted butter plus extra for greasing20 g
-
cider vinegar30 g
-
brown sugar1 Tbsp
-
Swiss chard stalks removed, thinly sliced30 - 40 g
-
green olives (προαιρετικό πεδίο) pitted16
-
large eggs2
-
whole milk30 g
-
whipping cream30 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste½ tsp
Pecorino Crisps
-
dried fennel seeds2 tsp
-
pecorino cheese cut in pieces (3 cm)100 g
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
1.5 g
Θερμίδες
1861 kJ /
443 kcal
Λιπαρά
27.5 g
Φυτικές ίνες
2 g
Υδατάνθρακες
33.6 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
2017 CALENDAR
12 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSuperfood Salmon Salad
1ωρ. 5 λεπτ.
Mini Vegetable Frittatas
35 λεπτ.
Sofrito Toasts with Serrano Ham
40 λεπτ.
Super Quick Broccoli Salad
5 λεπτ.
Cheese Sticks
55 λεπτ.
Salmon Tartare
25 λεπτ.
Pear and Goat's Cheese Parcels
40 λεπτ.
Prawn Dumplings
1ωρ. 15 λεπτ.
Smoky Couscous Salad
20 λεπτ.
Brown Rice Salad with Trout
35 λεπτ.
Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese
40 λεπτ.
Baingan Bhurta (Aubergine Bhurta)
30 λεπτ.