Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

4.6 7 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.
6 porzioni

Υλικά

Impasti
  • 730 g di farina + q.b. per infarinare
  • 3 uova
  • 130 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 pizzico di sale
  • 70 g di spinaci freschi in foglia
Ripieno e ravioli
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 cipolla a pezzi
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi
  • 50 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato fresco
  • 2 uova
  • 50 g di pangrattato
  • 2 albumi
Sugo di pomodoro fresco al basilico
  • 1 spicchio di aglio
  • 750 g di pomodorini Pachino IGP
  • 1 cucchiaino di sale
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 6 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 35.8 g
Θερμίδες 3251 kJ / 777 kcal
Λιπαρά 25.9 g
Φυτικές ίνες 7.3 g
Υδατάνθρακες 107 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων