Soufflés de topinambours

Soufflés de topinambours

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

6 portions

Υλικά

300 g d'eau
500 g de topinambours épluchés et coupés en deux
130 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
4 jaunes d'œufs
10 g de beurre doux pour les moules
6 blancs d'œufs
100 g de gruyère râpé

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 12.7 g

Θερμίδες 1113 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 17.3 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Υδατάνθρακες 14.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Saveurs Automnales Vol. I 13 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flans de poireau

35 λεπτ.

Tam Hua (Haricots verts thaïs aux cacahuètes)

15 λεπτ.

Croquettes de chou-fleur au parmesan

55 λεπτ.

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45 λεπτ.

Fleurs de courgette et de carotte

40 λεπτ.

Coings farcis aux fruits secs

1ωρ. 10 λεπτ.

Légumes croquants

1ωρ.

Purée de pois mange-tout

35 λεπτ.

Bâtonnets de légumes

1ωρ. 10 λεπτ.

Riz turc

45 λεπτ.

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1ωρ. 10 λεπτ.

Gratin de butternut express

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων