
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
de parmesan en morceaux80 g
-
d'eau et un peu pour la cuisson des gnocchis600 g
-
de carottes en morceaux200 g
-
de pommes de terre farineuses en morceaux400 g
-
jaune d'œuf1
-
de semoule de blé dur fine4 c. à soupe
-
de fécule de maïs2 c. à soupe
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail500 g
-
de gros sel10 g
-
de beurre demi-sel en morceaux150 g
-
feuilles de sauge fraîche4
-
gousse d'ail râpée1
-
de zeste de citron jaune non traité1 pincée
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
622.9 kcal /
2606.4 kJ
Πρωτεΐνη
16.1 g
Λιπαρά
25.4 g
Υδατάνθρακες
82.3 g
Φυτικές ίνες
5 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.5 g
Νάτριο
1097.9 mg
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