Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

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Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 9ωρ.

4 raciones

Υλικά

de cebolla
50 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva
40 g
de vino tinto
300 g
de brandy
50 g
baya de enebro
1
hoja de laurel seca
1
pollo en trozos (aprox. 1200 g)
1
de dados de beicon ahumado
50 g
de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
150 g
de cebollitas francesas
100 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
2 pellizcos
de champiñones en cuartos
100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 962 kcal / 4026 kJ

Πρωτεΐνη 63 g

Λιπαρά 40 g

Υδατάνθρακες 70 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

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