Συσκευές & Αξεσουάρ
Palette à la diable
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
30 g de beurre doux
-
600 g de viande de porc type palette ou rôti (voir "Conseil(s)")
-
120 g de bière brune
-
2 c. à soupe de fond de viande maison
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60 g de moutarde forte
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60 g de moutarde à l'ancienne
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3 pincées de sel à ajuster en fonctions des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonctions des goûts
-
650 g d'eau
-
600 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en cubes (2 cm)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
26.8 g
Θερμίδες
1436 kJ /
343 kcal
Λιπαρά
15.2 g
Φυτικές ίνες
2.5 g
Υδατάνθρακες
23.7 g
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Balade alsacienne
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