Bao buns de secreto ibérico

Bao buns de secreto ibérico

4.4 354 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
16 unidades

Υλικά

Bao buns con leche
  • de agua
    230 g
  • de leche entera
    80 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de levadura química en polvo
    5 g
  • de azúcar
    60 g
  • de harina de fuerza
    250 g
  • de sal
    ½ cucharadita
Secreto ibérico
  • de azúcar moreno
    30 g
  • dientes de ajo
    3
  • de raíz de jengibre fresca
    5 - 10 g
  • de aceite de oliva
    10 g
  • de salsa de soja
    60 g
  • de secreto de cerdo (en tiras de 1 cm)
    300 g
  • de cebolleta en juliana
    80 g
  • de setas shiitake frescas cortadas en láminas
    20 g
    2 - 3 setas shiitake secas, (hidratadas 30 minutos en agua caliente)
Terminación
  • de cebolleta en juliana
    20 g
  • de cilantro fresco picado (solo las hojas)
    3 ramitas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 128 kcal / 538 kJ
Πρωτεΐνη 5.88 g
Λιπαρά 3.86 g
Υδατάνθρακες 17.61 g
Φυτικές ίνες 0.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων