Pot-au-feu madrilène

Pot-au-feu madrilène

4.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

400 g de pois chiches en conserve rincés et égouttés
1 os de jambon (προαιρετικό πεδίο) coupé en deux (150 g env.)
1 os à moelle de veau (100 g env.)

1 os à moelle, de bœuf (100 g env.)
250 g de collier de veau ou blanquette
100 g de lard frais
1300 g d'eau
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 boudin noir (100 g env.)
1 chorizo (100 g env.)
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
¼ chou blanc coupé en deux ou trois morceaux
250 g de poulet (cuisses)
2 gousses d'ail
70 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de paprika doux en poudre
50 g de vermicelles
1 brin de menthe poivrée équeuté

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 34.15 g

Θερμίδες 2653 kJ / 634 kcal

Λιπαρά 41.25 g

Υδατάνθρακες 31.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi N°7 Inspiration 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bœuf à l'orange et nouilles chinoises

1 Std. 30 Min

Hamburger au poulet

4 Std. 30 Min

Tartare de veau à l'italienne, salade de fenouil

1 Std. 45 Min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 Std.

Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame

35 Min

Brochettes de dinde tandoori

50 Min

Croque-cake

50 Min

Entrecôte et risotto aux champignons

40 Min

Bœuf en papillotes

30 Min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1 Std. 45 Min

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4 Std. 50 Min

Brochettes de poulet aux épices

2 Std. 40 Min

Εμφάνιση όλων