
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gnocchi di farro con pesto di melanzane
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 porzioni
Υλικά
Gnocchi di farro, patate e carote
-
50 g di mandorle pelate
-
1000 g di acqua
-
500 g di patate pelate e a fette sottili (0.5 cm)
-
150 g di carote pelate e a fette sottili (0.5 cm)
-
1 cucchiaino colmo di sale
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 uovo
-
300 g di farina di farro integrale + q.b. per infarinare
Pesto di melanzane
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di pomodori ciliegino a metà
-
150 g di melanzane a dadini (3x3 cm)
-
30 g di anacardi
-
10 - 15 foglie di basilico fresco lavate
-
½ cucchiaino di sale
-
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
624 kcal /
2611 kJ
Πρωτεΐνη
21.8 g
Λιπαρά
24.8 g
Υδατάνθρακες
78.2 g
Φυτικές ίνες
15.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Farro
10 Συνταγές
Ιταλία
Ιταλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνBucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 λεπτ.
Riso basmati integrale con macinato magro e verdure
40 λεπτ.
Farfalle al salmone e pinoli
20 λεπτ.
Quinoa con Feta e zucchine alla menta
35 λεπτ.
Sushi donuts
50 λεπτ.
Cous cous arcobaleno
30 λεπτ.
Pasta risottata integrale con catalogna piccante e stracciatella
30 λεπτ.
Crespelle agli asparagi
1ωρ. 30 λεπτ.
Pasta con pesto di carciofi
30 λεπτ.
Grano saraceno con gamberi e biete allo zenzero
30 λεπτ.
Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité
45 λεπτ.
Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave
55 λεπτ.