
Συσκευές & Αξεσουάρ
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
Zuppa
-
di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati500 g
-
spicchio di aglio senza anima1
-
di basilico fresco lavate5 foglie
-
di acqua + q.b.600 g
-
di scalogno30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di bulbi di finocchio a pezzi700 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di rafano fresco (vedere consigli)1 pezzettino
-
di mandorle pelate50 g
-
di latte100 g
Condimento
-
spicchio di aglio senza anima1
-
foglia di alloro fresca lavata1
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate1 rametto
-
di timo fresco le foglioline lavate1 rametto
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di funghi misti a fette150 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
285 kcal /
1192 kJ
Πρωτεΐνη
11.4 g
Λιπαρά
24.1 g
Υδατάνθρακες
5.9 g
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