Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 42 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 620.4 mg

Πρωτεΐνη 26 g

Θερμίδες 2747 kJ / 654 kcal

Λιπαρά 45.9 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.6 g

Υδατάνθρακες 30.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shakshuka in the Varoma

30 min

Ricotta and banana pancakes with honeycomb butter

1 h 50 min

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1 h

Blueberry jam

35 min

Cold and flu tea bombs

6 h 25 min

Matcha baked oats

40 min

Poached Eggs

15 min

Caprese omelette

30 min

Vegan porridge with fruits and cinnamon

15 min

Egg and bacon breakfast baguettes

25 min

Protein packed fluffy banana pancakes

30 min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, TM5)

1 h

Εμφάνιση όλων